المامونية من أشهر و ألذ الأطباق التي تقدم ع الفطور .
المقادير:
2 ملعقة سمنة
كوب صغير سميد
كوبان صغيرة سكر
4 كوب صغير ماء
قرفة ناعمة للزينة
الطريقة:
- ضعي الماء و السكر على النار و دعي المزيج حتى يغلي .
- في هذا الوقت ضعي السمن و السميد على نار هادئة و قلبي حتى يشقر السميد , اضيفي مزيج الماء و السكر و غطي الوعاء و دعيها على النار الهادئة مدة 10 دقائق تقريباً حتى تشتد قليلاً ...
- , ضعي فوقها القشطة (اختياري ) و رشي القرفة و قدميها ساخنة ,وتؤكل مع الخبز.
و صحتين وهنا...
المفضلات